Кулинария - кулинарные рецепты с фотографиями
Многие из нас сегодня в целях экономии времени покупают в магазинах готовые торты и пирожные. «Фирменные» рецепты, которые наверняка имеются у каждой хозяйки, заброшены в дальний угол.
Но кто из вас не согласится с тем, что домашняя выпечка во много раз вкуснее и лучше. Хотите порадовать себя и близких чем-нибудь вкусненьким и при этом не затратить много времени.
Тогда эти рецепты простых, но очень-очень вкусных бисквитных тортов на сметане, специально созданы для вас.
Новогодний торт - это вкуснейшее лакомство, которое дети и взрослые ждут с нетерпением до полуночи.
Конечно, можно купить торт и в кондитерском магазине по соседству, но лучше удивить гостей и приготовить торт дома, своими руками.
И не забудьте про украшения для торта. В новогоднюю ночь актуальными будут бенгальские огни, фейерверки для торта, а также сладкие кондитерские украшения в виде ёлочки, снеговика или Кролика. Можно ограничиться и символичной надписью "С Новым 2011 годом!".
Вот несколько рецептов новогоднего торта для любителей готовить, и безусловно любителей поесть.
К сожалению, время свежих овощей и фруктов подходит к концу. Перед дождливой осенью и морозной зимой очень хочется обеспечить свой организм необходимыми витаминами и минералами, чтобы как можно меньше болеть.
Благодаря полезным веществам, которые содержатся в свежих овощах можно всю зиму не беспокоиться о состоянии вашей кожи, ногтей, волос да и всего организма в целом.
Конечно, одной морковкой сыт не будешь, да и витаминов, которые в ней находятся, вряд ли хватит, чтобы перезимовать без насморка или иной вирусной инфекции. Здесь нам на помощь придут очень полезные витаминные салаты.
Вряд ли найдется человек, который равнодушно относится к блюдам из морепродуктов. Представляя себе разложенных на большой тарелке розовых креветок, отварных мидий, поджаренных кальмаров, крабов, лангустов, морской капусты, да еще и с лимончиком или белым соусом..трудно удержаться от всего этого великолепия!
У обитателей морских и океанических глубин очень нежное, легкое мясо. Это идеальная летняя еда. Блюда из морепродуктов и рыбы очень вкусные и диетические. Их можно употреблять в пищу каждый день или подавать как изысканное блюдо к праздничному столу.
Кроме изумительного вкуса, морепродукты обладают большим напором питательных элементов - кальций, цинк, йод, железо, медь, фосфор, калий и другие. Также в морепродуктах содержится много витаминов - A, D, E, B6 и B12. Кроме этого морепродукты - отличный источник высококачественного белка, аминокислот и клетчатки.
Пора готовить обед или ужин, подходишь к холодильнику, открываешь дверцу… а там практически пусто… Что поделать, такая ситуация может случиться с любой, даже очень хорошей хозяйкой. Как быть?
Вспомним всем известную русскую народную сказку. Пошла бабка «по коробу поскребла, по сусеку помела, да замесила тесто» и получился колобок. А ведь у каждой из нас есть свои «закрома». Макароны, немного пшена, горстка муки, луковица, несколько картофелин. Может быть, найдётся пара яиц, банка рыбных консерв, что-нибудь ещё. Конечно, если рассматривать эти продукты по-отдельности, то на вкусную еду они никак не тянут. А если попробовать приготовить из них, например…
Гороховый суп.
Взять половину килограмма гороха, промыть, залить холодной водой, варить пока не разварится. Затем протереть через дуршлаг вместе с отваром. Суп посолить, добавить поджаренный на подсолнечном масле лук с мукой, в пропорции: на головку лука столовая ложка муки. Суп готов.
