Травки-приправки

Сегодня в продаже появилось большое количество приправ и специй, как отдельно, так и в различных сочетаниях. С одной стороны, это хорошо, т. к. представленные смеси уже учитывают варианты совместимости отдельных компонентов. С другой - в состав приправ все чаще включают сомнительные вещества: улучшители и усилители вкуса. Так как же быть? Может быть, можно приготовить смеси приправ самим?

Сегодня в продаже появилось большое количество приправ и специй, как отдельно, так и в различных сочетаниях. С одной стороны, это хорошо, т. к. представленные смеси уже учитывают варианты совместимости отдельных компонентов. С другой - в состав приправ все чаще включают сомнительные вещества: улучшители и усилители вкуса. Так как же быть? Может быть, можно приготовить смеси приправ самим?

Всегда выручает зелень. Попробуйте измельчить базилик и смешать его с чесноком. Подходит практически к любому блюду!