Блюда из картофеля

Всем известно, что картошка - это второй хлеб. Из нее получаются очень вкусные и сытные блюда. Поделюсь с вами своим коронным рецептом.
Для этого потребуется: картофель - 0,5 кг
лук - 2 луковицы
мясо - свинина 0,5 кг
сыр - 200 грамм
майонез
соль, специи
На дно сковороды или формы, смазанной растительным маслом выкладываем слой лука, нарезанного кольцами. Затем выкладываем слой картофеля, нарезанного круглыми ломтиками, выкладываем слой мяса, немного присаливаем и перчим, затем опять слой лука и завершающий слой картофеля. Потом заливаем майонезом и сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 40 минут.
В начале вам может показаться, что это сложный рецепт, но спешу вас разуверить. На подготовку уходит не более 20 минут. То есть на все блюдо уйдет около часа. А результат получится просто отменный!

Всем известно, что картошка - это второй хлеб. Из нее получаются очень вкусные и сытные блюда. Поделюсь с вами своим коронным рецептом.
Для этого потребуется: картофель - 0,5 кг
лук - 2 луковицы
мясо - свинина 0,5 кг
сыр - 200 грамм
майонез
соль, специи
На дно сковороды или формы, смазанной растительным маслом выкладываем слой лука, нарезанного кольцами. Затем выкладываем слой картофеля, нарезанного круглыми ломтиками, выкладываем слой мяса, немного присаливаем и перчим, затем опять слой лука и завершающий слой картофеля. Потом заливаем майонезом и сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 40 минут.
В начале вам может показаться, что это сложный рецепт, но спешу вас разуверить. На подготовку уходит не более 20 минут. То есть на все блюдо уйдет около часа. А результат получится просто отменный!

А я делаю очень вкусные "драники с сыром". Трем сырую картошку и лук на мелкую терку, добавляем яйцо (из расчета - одно яйцо на четыре средних картофелины и одну луковицу), солим, перчим, ложку чайную манки, две столовые муки - тщательно перемешиваем - и жарим на среднем огне. Готовые деруны посыпаем натертым на крупную терку твердым сыром и чесночком и на пару минут ставим в духовку или микроволновку - все! Пальчики оближешь! party2

Картофельный рулет с мясом и овощами
Для приготовления этого рулета потребуются следующие ингредиенты:
- картофельное пюре 0, 5 кг
- 5 ложек кукурузной муки
- 3 яйца
- соль, специи
- мясная начинка: фарш из отварного мяса с грибами и луком
- овощная начинка : горошек, кукуруза, болгарский перец, фасоль
- помидоры
- сыр
В картофельное пюре добавить кукурузную муку, яйца, соль, специи, замесить тесто и выложить его на целлофан или на поверхность стола, посыпанную мукой. Разровнять, сверху уложить слой мясной начинки, затем слой овощной. Свернуть рулетом, смазать сметаной, положить на смазанную растительным маслом фольгу и отправить в духовку. Запекать 20 минут при температуре 200 градусов. Примерно за 5 минут до готовности выложить помидоры, посыпать тёртым сыром и отправить в духовку ещё на 2- 3 минуты, пока сыр не зарумянится.